Chipolatas, chorizo, riz et tomates

LISTE des ingrédients

- 1 chipolata (ou saucisse) par personne

- chorizo (idéalement 1 boîte de dés de chorizo : 60 g)

- 1 boîte de tomates entières au jus pelées (240 g égoutté)

- 1/2 oignon ou 1 échalote

- 2 gousses d'ail

- riz (60 g par personne)

- 1 cuillère à café de safran (option)

- sel/poivre

RECETTE

1- Cuire du riz dans une casserole d'eau bouillante.

2- Cuire les chipolatas et les dés de chorizo dans une poêle.

3- Éplucher et émincer 1/2 oignon (ou une échalote) et 2 gousses d'ail. Les déposer dans une casserole avec les tomates entières. Cuire 6 min à feu doux en mélangeant de temps en temps.

4- Lorsque le riz est cuit, le verser dans un plat.

5- Lorsque les chipolatas sont cuites, les couper en rondelles et les déposer dans le riz avec les dés de chorizo.

6- Recouvrir le riz des tomates cuites, saler et poivrer, ajouter un peu de safran (option).

7- Mélanger le tout et servir chaud.

Bonne dégustation des chipolatas, chorizo, riz et tomates !

Chipolatas, chorizo, riz et tomates